Mas de Bayle

Mas de Bayle

Cuvée Odon
Languedoc AOP
Grés de montpellier
Rouge 2016
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Frais de port : 15,00 € TTC
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Languedoc Grés de montpellier
Cuvée Cuvée Odon
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Pigeage fréquent, Fermentation malolactique, Vinification classique. Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur rubis, profonde, reflets rouges.


Nez

Elégant, fumé, légers arômes de romarin, légers arômes de thym, subtils arômes de truffe noire, légers arômes de cassis, généreux arômes de cerise griotte, légers arômes de réglisse, intenses arômes de cuir, arômes de venaison.


Bouche

Elégante, généreuse, pleine, généreuses notes de cerise griotte, légères notes de fruits frais, généreuses notes de cuir, notes de venaison, tanins fins, tanins précis, tanins serrés, rond, corps structuré, longue persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Côte de bœuf, Daube de sanglier, Fromages à pâte molle


Température de service

14° - 18°


Potentiel de garde

De 2017 à 2024


Allergènes

Aucun allergène identifié


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