Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Issu de pressée. Sols argilo-calcaires.
Couleur rosée, pâle.
Aromatique, fruité, arômes d'acacia, arômes d'ananas.
Fraîche, notes d'agrumes.
Cuisine méditerranéenne , À vocation apéritive, Fromage de Chèvre
Aucun allergène identifié
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